TY  - SER
AU  - Gómez Velasco,Nubia Yaneth
AU  - Pardo Cuervo, Oscar hernando
TI  - Modelamiento Gamma en el Análisis de Solubilidad en Agua de Películas de Almidón Modificado
SN  - 0120677-X
KW  - ALMIDON - PUBLICACIONES SERIADAS
KW  - DISTRIBUCION GAMMA - PUBLICACIONES SERIADAS
KW  - MODELOS LINEALES GENERALIZADOS - PUBLICACIONES SERIADAS
N1  - Incluye Bibliografìa
N2  - Para este trabajo se elaboraron películas biodegradables de almidón de arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) siguiendo un diseño experimental factorial AxB, donde el factor A corresponde al tipo de almidón (Nativo, Oxidado y Acetilado) y el factor B corresponde a la concentración de glicerol utilizado como plastificante
ER  -