Química de los Alimentos
Manual de Laboratorio
Miller, Dennis
creator
autor.
aut
Sanguinés Franchini, María Cristina
translator
text
mx#
2014
monographic
spa
173p : ;ils.;graf.
Dennis Miller; María Cristina Sanginés Franchini. traductor.
Incluye Bibliografía, Glosario e Indice.
mx
PROTEINAS
ALIMENTOS
TOXICOLOGIA
COMPOSICION QUIMCA DE LOS ALIMENTOS
664.07 M648q
Spa
Food Chemistry: A Laboratory Manual
9789681858452
CO-ViULL
150107
20251030134432.0
041952
spa