01067nam a2200325 i 4500 041952 20251030134432.0 t| 150107s2014 mx##################spa#d 9789681858452 CO-ViULL rda spa spa mx 664.07 M648q Miller, Dennis 151991, autor. aut Química de los Alimentos : Manual de Laboratorio / Dennis Miller; María Cristina Sanginés Franchini. traductor. México : Limusa, 2014. 173p : ;ils.;graf. texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia volumen nc rdacarrier Incluye Bibliografía, Glosario e Indice. PROTEINAS 151992. ALIMENTOS TOXICOLOGIA 149174. COMPOSICION QUIMCA DE LOS ALIMENTOS 149175. Sanguinés Franchini, María Cristina, translator 151993. Spa Food Chemistry: A Laboratory Manual ddc BK 37925 37925 0 0 ddc 0 0 0 001 001 2014-01-23 C 45.00 3 1 664.07 M648q 005618 2019-05-21 00:00:00 2019-05-21 1 2015-01-26 BK 0 0 ddc 0 0 0 001 001 2014-01-27 R 2 664.07 M648q 067469 2019-05-24 00:00:00 2019-05-21 2 2015-01-26 BK