01590nab a2200325 i 4500 041761 20251030134419.0 t| 150107s0000####ck##################spa#d 0120 6052 CO-ViULL rda spa spa ck Arcos Avila, Evelyn C. 151621. Prevalencia de Salmonella spp. en Carne Porcina, Plantas de Beneficio y Expendios del Tolima / Evelyn C. Arcos Avila; Leandro Mora Cardona; Luz C. Fandiño de Rubio; Iang S. Rondón Barragán. ilustraciones. mensual texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia volumen nc rdacarrier La salmonelosis es una enfermedad infectocontagiosa cuya principal manifestación clínica es la gastroenteritis aguda, causada por consumo de agua o alimentos contaminados especialmente carnes. El objetivo del presente trabajo fue determinar de la prevalencia de Salmonella spp. en carne porcina y en ambiente de 6 plantas de beneficio y 14 expendios seleccionados en el departamento del Tolima. PORCINOS PUBLICACIONES SERIADAS 18612. SALMONELLA SPP PUBLICACIONES SERIADAS 151622. PRODUCTOS CARNICOS PUBLICACIONES SERIADAS 151623. Mora Cardona, Leandro 151624. Fandiño de Rubio, Luz C. 137735. Rondón Barragán, Iang S. 151625. Revista Orinoquia Villavicencio: Orinoquia No.1, vol.17 (2013). p-- 59 - 68 0121 - 3709 ddc AS 37768 37768