TY  - BOOK
AU  - Yanza Hurtado,Erik Germán
AU  - Maldonado M.,Lida Yaneth
TI  - Liofilización del Zumo  de Tomate de Arbol y Efecto en Antioxidantes: Efecto de la Liofilización en Alfa-Tocoferol y Beta-Caroteno Presentes en el Tomate de Arbol 
SN  - 9783848470181
U1  - 634.6 
PY  - 2012///
CY  - Alemania
PB  - Academia Española
KW  - JUGO DE FRUTAS CONCENTRADAS
KW  - TOMATE DE ARBOL
KW  - CULTIVO
KW  - LIOFILIZACION
N1  - Incluye Bibliografía e Indice
ER  -