TY  - BOOK
AU  - Castro Ríos,Katherin
TI  - Tecnología de Alimentos
SN  - 9789588675381
U1  - 664/ 
PY  - 2010///
CY  - Bogotá
PB  - Ediciones de la U
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
KW  - MANIPULACION DE LOS ALIMENTOS
N1  - Incluye Bibliografía e Indice
ER  -