TY  - BOOK
AU  - GonzÃ¡lez Aguilar,Gustavo Adolfo
TI  - Nuevas Tendencias en Ciencia y TecnologÃ­a de Alimentos: TÃ³picos Selectos /
SN  - 978607171120
U1  - 664.028 
PY  - 2012///
CY  - Mexico D.F
PB  - Trillas - Universidad de Sonora
KW  - CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - ALIMENTOS
KW  - CONSERVACION
KW  - COMPOSICION
N1  - Incluye BiliografÃ­a e Indice
ER  -