TY  - BOOK
AU  - Moreno Garcia,Benito
TI  - Higiene e Inspección de Carnes
SN  - 8479787643
U1  - 636.0876 
PY  - 2006///
CY  - Madrid
PB  - Díaz de Santos, S.A
KW  - INDUSTRIA DE LA CARNE
KW  - LEGISLACION
KW  - ESPAÑA
KW  - MATADEROS
KW  - CONSERVACION DE LA CARNE
KW  - TECNOLOGIA DE LA CARNE
KW  - INSPECCION
N1  - contiene V.1: Procedimientos Recomendados e Interpretación de la Normativa Legal. - - V. 2: Bases Científicas y Legales de los Dictámenes de Mataderos; Incluye Bibliografía e Indice
ER  -