TY  - BOOK
AU  - Calvo Carrillo,María de la Concepción
AU  - Mendoza Martínez,Eduardo
AU  - Guerrero Aguilar,Héctor F
TI  - Toxicología de los Alimentos
SN  - 9786071507471
U1  - 664 
PY  - 2012///
CY  - México
PB  - McGra-Hill Educación
KW  - MICROBIOLOGIA
KW  - CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
KW  - HONGOS Y LEVADURAS
KW  - COMPOSICION QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
N1  - Incluye Bibliografía e Indice
ER  -