TY  - SER
AU  - Ramírez C,Jakeline
TI  - Gran Demanda de Esparrago Fresco
SN  - 0120 6052
KW  - ESPARRAGOS - CULTIVO
N2  - El esparrago se viene cultivando técnicamente en Colombia desde los años noventa, sobre todo para exportación. Su nombre científico es ASparagus officinalis. Se encuentran plantas masculinas y femeninas; las primeras generan mayor número de turiones, son delgadas y dan mayor peso por planta; las femeninas producen menos turiones y son más grandes y gruesas
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