01220nat a2200289 i 4500 003623 20251030125455.0 t| 150107s1993 ck##################spa#d CO-ViULL rda spa spa ck MVZ 0139 López Martínez, Alcides 77676, autor. aut Valoración Funcional de la Canal del Pescado Triturado de Tilapia Roja (Oreochromis Niloque Hibridos) en la Elaboración de Salchichas Tipo Frankfurt / Alcides López Martínez; Edgar López Rodríguez. Bogota : Universidad Nacional de Colombia, 1993. 68 hojas : ilustraciones, a color. texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia volumen nc rdacarrier Tesis (Zootecnista). Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia., 1993. MUSCULO DE PESCADO - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS 77677. EMULSIONES CARNICAS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS 77632. PISCICULTURA - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS 7033. López Rodríguez, Edgar 77678. ddc TE 3622 3622 0 0 ddc 0 0 0 001 001 2015-01-26 0 MVZ 0139 022535 2015-01-26 00:00:00 2015-01-26 TE