TY  - SER
AU  - Casablanca Alarcón,Esther
AU  - Ríos Manríquez,Neida
AU  - Terrazas Siles,Enrique
AU  - Álvarez Aliaga,María Teresa
TI  - Producción de B-glucosidasas por Cultivos de Bacterias Termófilas Indígenas del Altiplano Boliviano
SN  - 0120 6052
KW  - OPTIMIZACION
KW  - PUBLICACIONES SERIADAS
KW  - CELULAS INMOBILIZADAS
KW  - BACTERIAS EXTREMOFILAS
N2  - Las ß-glucosidasas son enzimas que poseen actividad hidrolítica y transferasa o transglucosidasa. Tienen diversas aplicaciones; en la biosíntesis de oligosacáridos, producción de etanol utilizando residuos agrícolas y en la industria de vinos. La aplicación industrial, sin embargo, requiere estabilidad a temperaturas elevadas, por lo que los microorganismos termófilos tienen gran interés. El propósito de esta investigación es el de optimizar el medio de cultivo anaerobio de bacterias termófilas, para aumentar la producción de ß-glucosidasas. Esta enzima es producida por tres aislados bacterianos: FT3, 2B y P5 los cuales fueron aislados de la región andina de Bolivia. El aislado bacteriano FT3 mostró una actividad B-glucosidasa de 0,35 [UI/mL]. Se tomaron como variables dentro de la optimización del medio de cultivo las fuentes de nitrógeno y de carbono, y el pH
ER  -