Casablanca Alarcón, Esther creator Ríos Manríquez, Neida Terrazas Siles, Enrique Álvarez Aliaga, María Teresa text ck# 0000 continuing mensual eng ilustraciones. Las ß-glucosidasas son enzimas que poseen actividad hidrolítica y transferasa o transglucosidasa. Tienen diversas aplicaciones; en la biosíntesis de oligosacáridos, producción de etanol utilizando residuos agrícolas y en la industria de vinos. La aplicación industrial, sin embargo, requiere estabilidad a temperaturas elevadas, por lo que los microorganismos termófilos tienen gran interés. El propósito de esta investigación es el de optimizar el medio de cultivo anaerobio de bacterias termófilas, para aumentar la producción de ß-glucosidasas. Esta enzima es producida por tres aislados bacterianos: FT3, 2B y P5 los cuales fueron aislados de la región andina de Bolivia. El aislado bacteriano FT3 mostró una actividad B-glucosidasa de 0,35 [UI/mL]. Se tomaron como variables dentro de la optimización del medio de cultivo las fuentes de nitrógeno y de carbono, y el pH. Casablanca Alarcón, Esther; Ríos Manríquez, Neida; Terrazas Siles, Enrique; Álvarez Aliaga, María Teresa. ck OPTIMIZACION PUBLICACIONES SERIADAS CELULAS INMOBILIZADAS PUBLICACIONES SERIADAS BACTERIAS EXTREMOFILAS PUBLICACIONES SERIADAS Bogotá: Universidad Nacional de Colombia 0123 - 3475 No.1, vol.13 (2011). p-- 66 - 72 0120 6052 CO-ViULL 150107 20251030134137.0 039711 spa