AU  - Cruz Casallas,Nubia Estella
TI  - Calidad en la Composición y Vida Util de la Carne de Yaque (Leiarius marmoratus) Obtenida de Cultivo y de Ambiente Natural y Almacenada Bajo Condiciones de Congelación
PY  - 2013///
CY  - Villavicencio
PB  - Unillanos
KW  - YAQUE (LEIARIUS MARMORATUS) - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
KW  - YAQUE (LEIARIUS MARMORATUS) - INVESTIGACIONES - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
KW  - PISCICULTURA - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
N1  - Tesis (Maestría en Acuicultura y Aguas Continentales) Universidad de los Llanos Orientales. Instituto de Acuicultura de los Llanos IALL ., 2013
ER  -