01324nat a2200301 i 4500 003594 20251030125454.0 t| 150107s1992 ck##################spa#d CO-ViULL rda spa spa ck MVZ 0110 Marulanda Páez, Luís Guillermo 77597, autor. aut Efectos de Tres Periodos de Almacenamiento al Vacio Sobre la Palatabilidad, Recuento Microbiológico y Pérdidas de Peso de la Carne de Bovino / Luís Guillermo Marulanda Páez; Byron Calixto Romero Lozano. Bogota : Universidad Nacional de Colombia, 1992. 149 hojas : ilustraciones. texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia volumen nc rdacarrier Tesis (Zootecnista). Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia., 1992. CARNE DE RES - ANALISIS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS 77598. CONSEVACION DE CARNES - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS 77599. ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS 77600. CARNE - EMPAQUE - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS 77601. Romero Lozano, Byron Calixto 77602. ddc TE 3593 3593 0 0 ddc 0 0 0 001 001 2015-01-26 0 MVZ 0110 022506 2015-01-26 00:00:00 2015-01-26 TE