TY  - SER
AU  - García Mogollón,Carlos
AU  - Cury Regino,Katia Isabel
AU  - Dussán Sarria,Saúl
TI  - Comportamiento Poscosecha y Evaluación de Calidad de Fruta Fresca de Guayaba en Diferentes Condiciones de Almacenamiento
SN  - 0120 6052
KW  - GUAYABA
KW  - PUBLICACIONES SERIADAS
KW  - FRUTAS TROPICALES
N2  - La guayaba (Psidium guajava L.) cultivar Roja es un producto altamente perecedero cuando se conserva en condiciones inadecuadas de temperatura, humedad relativa y empaque. En este trabajo se evaluó el comportamiento poscosecha y los atributos de calidad de esta fruta. El producto se almacenó a diferentes condiciones de temperatura y empaque
ER  -