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    <title>Calidad Higiénica y Sanitaria de Leche Cruda Acopiada en Diferentes Regiones Colombianas</title>
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    <namePart>Vásquez, Juan F</namePart>
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    <namePart>Loaiza, Erica T</namePart>
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  <abstract>Se analizaron los resultados de pruebas para calidad higiénica y sanitaria de 705.210.165 litros de leche cruda acopiados por una empresa de lácteos colombiana durante 2010. Esta fue enviada desde 3.939 tanques de enfriamiento a 11 plantas de acopio localizadas en Antioquia, Sabana de Bogotá, Magdalena Medio, Viejo Caldas y Costa Atlántica. Mediante un ANAVA no paramétrico de Kruskal Wallis se encontraron diferencias significativas entre plantas (P&lt;0.01) para los promedios de Recuento de Células Somáticas/ml (RCS) y Unidades Formadoras de Colonia/ml (UFC)</abstract>
  <note type="statement of responsibility">Juan F Vásquez; Erica T Loaiza; Martha Olivera.</note>
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      <title>Revista Orinoquia</title>
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      <publisher>Villavicencio: Orinoquia</publisher>
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      <text>No.2, vol.16 (2012). p-- 13 - 23</text>
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