@book{3542,
	author = {Gómez Burgos, Soraya},
	title = {Cuantificación de Bacterias Psicrótrofas en Leche Cruda de Ocho Plantas Procesadoras en Bogotá /},
	publisher = {Universidad Nacional de Colombia,},
	year = {1991.},
	address = {Bogotá :}
}