AU - Salgado González,Carlos Arturo TI - Aprovechamiento del Lactosuero en la Elaboración de Néctares PY - 1991/// CY - Bogotá PB - Universidad Nacional de Colombia KW - MORA DE CASTILLA - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS KW - EDUCOLORANTE - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS KW - PULPA - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS KW - SUERO - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS N1 - Tesis (Zootecnista). Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia., 1991 ER -