AU  - Vergara Vergara,Wilsón
TI  - Análisis de Riesgos e Identificación de Puntos Críticos de Contaminación Microbiológica en el Proceso de Sacrificio y Faenado de Pollos
PY  - 1995///
CY  - Bogotá
PB  - Universidad Nacional de Colombia
KW  - AVICULTURA - COLOMBIA - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
KW  - MATADEROS - LEGISLACION - COLOMBIA - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
KW  - MICROBIOLOGIA VETERINARIA - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
KW  - SALUD PUBLICA VETERINARIA - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
N1  - Tesis (Zootecnista). Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia., 1995
ER  -