AU  - Barrios Rodríguez,José C.
TI  - Modelo de Calidad para Productos Lacteos Fermentados
PY  - 1995///
CY  - Bogotá
PB  - Universidad Nacional de Colombia
KW  - PRODUCTOS LACTEOS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
KW  - YOGURT - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
KW  - LECHE - ANALISIS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
N1  - Tesis (Zootecnista). Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia., 1995
ER  -