AU  - Nausa Triana,Pedro Enrique
AU  - Luque Melo,Gustavo
TI  - Análisis Fisico - Quimicos y Microbiológicos de Diez Marcas de Mantequilla Expendidas en Supermercados de Santa Fe de Bogotá.
PY  - 1994///
CY  - Bogota
PB  - Universidad Nacional de Colombia
KW  - PRODUCTOS LACTEOS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
KW  - MANTEQUILLA - CONTROL DE QUIMICO - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
N1  - Tesis (Zootecnista). Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1994
ER  -