@book{3303,
	author = {Romero Cabrera, Jaime Alberto and Dimate Ariza, William},
	title = {Utilización de Aislado de Soya en la Elaboración de Embutidos Emulsificados Salchicha Bajos en Calorias Totales /},
	publisher = {Universidad Nacional de Colombia,},
	year = {1994.},
	address = {Bogotá :}
}