TY  - BOOK
AU  - Vargas Oviedo,Wenceslao
TI  - La Calidad Alimentaria: De un Análisis Conceptual a su Visión Integral y a su Génesis
SN  - 9789589243855
U1  - 664.07 
PY  - 2010///
CY  - Ibagué
PB  - Universidad del Tolima
KW  - CALIDAD DE LOS ALIMENTOS - COLOMBIA
KW  - CONSUMO DE ALIMENTOS - COLOMBIA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - COLOMBIA
KW  - HIGIENE DE LOS ALIMENTOS - COLOMBIA
N1  - Incluye Bibliografía e Indice
ER  -