TY  - SER
AU  - de Marin,Crucita Grau
AU  - Muñoz,Daniel
AU  - Márquez,Eugenia
TI  - Identificación de Hongos con Potencial Micotoxigénico en Harinas de Pescado Destinadas para la Elaboración de alimentos Concentrados
SN  - 07982259
CY  - [Place of publication not identified]
PB  - Universidad de Zulia
KW  - HONGOS MICOTOXIGENICOS - PUBLICACIONES SERIADAS
KW  - ARINA DE PESCADO - PUBLICACIONES SERIADAS
KW  - PIENSOS - PUBLICACIONES SERIADAS
KW  - CALIDAD - PUBLICACIONES SERIADAS
KW  - INOCUIDAD - PUBLICACIONES SERIADAS
KW  - NORORIENTE VENEZUELA - PUBLICACIONES SERIADAS
N2  - La utilización de la harina de pescado para la formulación de alimentos a sido cuestionada por las autoridades sanitarias de muchos países, vinculándola como agente causal de diversas patologías en animales, considerando que los hongos tienen la capacidad de invadir diferentes sustratos y de producir micotoxinas se realizo este estudio para identificar hongos con potencial Micotoxigénico en harinas de pescado con el objetivo de evaluar su calidad e inocuidad
UR  - revistafcvluz@gmail.com
ER  -