02045nab a2200385 i 4500 035752 20251030133719.0 t| 150107s0000####ve##################spa#d 07982259 CO-ViULL rda spa spa ve de Marin, Crucita Grau 138955. Identificación de Hongos con Potencial Micotoxigénico en Harinas de Pescado Destinadas para la Elaboración de alimentos Concentrados / Crucita Grau de Marin; Daniel Muñoz; Eugenia Márquez. [Place of publication not identified] : Universidad de Zulia ilustraciones. Bimestral texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia volumen nc rdacarrier La utilización de la harina de pescado para la formulación de alimentos a sido cuestionada por las autoridades sanitarias de muchos países, vinculándola como agente causal de diversas patologías en animales, considerando que los hongos tienen la capacidad de invadir diferentes sustratos y de producir micotoxinas se realizo este estudio para identificar hongos con potencial Micotoxigénico en harinas de pescado con el objetivo de evaluar su calidad e inocuidad. HONGOS MICOTOXIGENICOS - PUBLICACIONES SERIADAS 138956. ARINA DE PESCADO - PUBLICACIONES SERIADAS 138957. PIENSOS - PUBLICACIONES SERIADAS 138958. CALIDAD - PUBLICACIONES SERIADAS 138959. INOCUIDAD - PUBLICACIONES SERIADAS 138960. NORORIENTE VENEZUELA - PUBLICACIONES SERIADAS 138961. Muñoz, Daniel 138962. Márquez, Eugenia 138963. Identification of Fungi With Potential Micotoxigenic in Fish Meals Used for Preparation of Concentrated food. Revista cientifica Maracaibo : Universidad de Zulia Vol.XXI, No.3, (05-2011). -- p. 256 - 264 revistafcvluz@gmail.com ddc AS 32491 32491