TY  - SER
AU  - Ortíz Moreno,Martha L.
AU  - Uribe Vélez,Daniel
TI  - Nuevo Método para la Cuantificación de la Actividad Endoglucanasa Basado en el Complejo Celulosa-Rojo Congo
SN  - 01213709
KW  - ENDOGLUCANASA - PUBLICACIONES SERIADAS
KW  - HONGOS CELULOLITICOS - PUBLICACIONES SERIADAS
N2  - El objetivo de este trabajo fue establecer un método de cuantificación para la actividad endoglucanasa basado en la despolimerización del complejo polisacárido-rojo Congo, con este fin se describió el comportamiento matemático de la viscosidad y la absorbancia del medio de cultivo carboximetilcelulosa-rojo Congo. Para medir el impacto de un hongo celulolítico como Trichoderma viride sobre el medio, se realizó el seguimiento de la viscosidad y la absorbancia del medio de cultivo inoculado por 8 días
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