01096nam a2200313 i 4500 033959 20251030133503.0 t| 150107s2008 mx##################spa#d 9789681863081 CO-ViULL rda spa spa mx 664 B826m Bravo Martínez, Francisco 135737, autor. aut <El> Manejo Higiénico de los Alimentos: Guía para la Obtención del Distintivo H / Francisco Bravo Martínez. México : Limusa, 2008. 115 páginas : ilustraciones; tbs; graf. texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia volumen nc rdacarrier Incluye Bibliografía e Indice. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 33462. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - MEDIDA SANITARIA 130402. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - CONTROL DE CALIDAD 130403. MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 44833. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS - EVALUACION 130404. ddc BK 30954 30954 0 0 ddc 0 0 0 001 001 2011-06-28 C 40.00 0 664 B826m 057480 2015-01-26 00:00:00 2015-01-26 BK