TY  - BOOK
AU  - Ibarz Ribas,Alberto
TI  - Métodos Experimentales en la Ingeniería Alimentaria
SN  - 8420009032
U1  - 664.02 
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - INGENIERIA DE ALIMENTOS
KW  - ALIMENTOS - MANIPULACION
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
N1  - Incluye Bibliografía e Indice
ER  -