01049nam a2200301 i 4500 033950 20251030133502.0 t| 150107s2007 ck##################spa#d 9789587018622 CO-ViULL rda spa spa ck 664.804304 F386r Ferreira Ardila, Salomón 135710, autor. aut Pectinas: Aislamiento, Caracterización y producción a partir de Frutas Tropicales y de los Residuos de su Procesamiento Industrial / Salomón Ferreira Ardila. Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, 2007. 186 páginas : ilustraciones; tablas. texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia volumen nc rdacarrier Incluye Bibliografía e Indice. PECTINA 135711. PRODUCTOS DE FRUTAS CRITICAS 135712. RESIDUOS INDUSTRIALES 11499. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 8847. ddc BK 30945 30945 0 0 ddc 0 0 0 001 001 2011-06-28 C 18.00 0 664.804304 F386r 057487 2015-01-26 00:00:00 2015-01-26 BK