01092nam a2200325 i 4500 033824 20251030133449.0 t| 150107s2007 sp##################spa#d 9788420011462 CO-ViULL rda spa spa sp 636.0876 M294 VanOverbeke, Deborah L, editor 135494. edt Manual de Seguridad y Calidad de la Carne de Vacuno / Deborah L VanOverbeke, edition; Silvia Ruíz Sáez, traductor. Zaragoza : Acribia, 2007. xv, 219 páginas : ilustraciones; tbs; graf. texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia volumen nc rdacarrier Incluye Bibliografía, Glosario e Indice. CARNE - CALIDAD 135495. CARNE - PRODUCCION 54434. CARNE - INDUSTRIA 57561. PRODUCCION ANIMAL 53828. Ruíz Sáez, Silvia, translator 130485. Handbook of Beef Safety and Quality ddc REF 30830 30830 0 0 ddc 0 0 0 001 001 2011-05-24 C 154.00 0 636.0876 M294 057026 2015-01-26 00:00:00 1 2015-01-26 REF 0 0 ddc 0 0 0 001 001 2013-10-03 C 150.00 0 636.0876 M294 066817 2015-01-26 00:00:00 2 2015-01-26 REF