TY  - SER
AU  - Ortega,Eduar
TI  - Caracterización de Semillas de Lupino (Lupinus mutabilis) Sembrado en los Andes de Colombia
SN  - 0120 - 28
KW  - PROTEINA - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS
KW  - ABONO - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS
KW  - ANDINO - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS
N2  - En este trabajo se identificaron las propiedades fisicas, composiscionales y fisicoquímicas de las semilla de Lupino (Lupinus mutabilis) cultivado en Nariño (Andes de Colombia). Su composición se determinó realizando análisis proximales de semilla completa, tegumento y cotiledones. Además se determino el contenido mineral y su composisción elemental. Se establecio cuantitativamente el contenido de alcaloides presentes y su perfil composicional
ER  -