Basiron, Yusof creator Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite. FEDEPALMA creator Sundram, Kalyana text ck# 0000 continuing Trimestral spa ilustraciones. Los ácidos grasos trans se producen cuando los aceites y grasas que contienen ácidos grasos insaturados se hidrogenan en presencia del un catalizador. Básicamente, la hidrogenación incrementa el rango de fución de las grasas insaturadas y por lo tanto permite su incorporación en muchas formulaciones de grasa sólida. Cuando una grasa o un aceite insaturados están totalmente hidrogenados, todos los ácidos grasos se convierten en sus análogos saturados. Yusof Basiron; Kalyana Sundram. ck ACEITE DE PALMA - COLOMBIA - PUBLICACIONES SERIADAS ACIDOS GRASOS - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS SALUD - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS NUTRICION HUMANA - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS COLESTEROL - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS Trans Fatty acid - Nutricional Considerations and Labelling: an Update and Implications for Palm Oil. Bogota : Fedepalma 01212923 Vol.24, No.3, (2003). -- p. 49 - 56 01212923 ci@fedepalma.org ci@fedepalma.org CO-ViULL 150107 20251030133417.0 033426 spa