01561nab a2200337 i 450000100070000000500170000700700030002400800410002702200130006804000230008104100080010404300070011210000320011911000810015124500710023226400550030330000190035831000150037733600270039233700330041933800280045252003770048065000650085765000730092265000620099576700380105777300780109585600210117394200120119499900170120603340820251030133415.0t|150107s0000####ck##################spa#d  a01212923  aCO-ViULLerdabspa0 aspa  ack1 aKritchevsky, David9134418.1 aFederación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite. FEDEPALMA9134419.10aAceite de Palma Rojo ¿El Aceite del Futuro? /cDavid Kritchevsky. 1a[Place of publication not identified] :bFedepalma  bilustraciones.  aTrimestral  atextobtxt2rdacontent  asin mediaciónbn2rdamedia  avolumenbnc2rdacarrier  aEl aceite obtenido inicialmente al cosechar el fruto de la palma de aceite es de color rojo debido a su contenido de carotenos, tocoferoles y tocotrienoles. En el curso de procesamiento se eliminan los compuestos que le dan el color rojo y el aceite que sale al comercio es aceite de palma RBD (Refinado, Blanqueado y Desorizado), el cual es de un color amarillo pálido.07aACEITE DE PALMA - COLOMBIA - PUBLICACIONES SERIADAS9133879.07aNUTRICION HUMANA - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS9133934.07aSALUD - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS9125405.08aRed Palm Oil ¿Oil of the Future?0 tPalmasdBogota : FedepalmagVol.24, No.3, (2003). -- p. 41 - 47x012129230 uci@fedepalma.org  2ddccAS  c30477d30477