TY  - BOOK
AU  - Lawson,Harry
AU  - Carballo García,Francisco Javier
TI  - Aceites y Grasas Alimentarios: Tecnología, Utilización y Nutrición
SN  - 842000880-X
U1  - 664.362 
PY  - 1999///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - ACEITES Y GRASAS - COMESTIBLES - INDUSTRIA
KW  - ACEITES Y GRASAS - METODOS DE ANALISIS
KW  - ACEITES Y GRASA - PRODUCCION
N1  - Incluye Bibliografía e Indice
ER  -