TY  - BOOK
AU  - Montville,Thomas J.
AU  - Matthews,Karl R.
AU  - Torra ReventÃ³s,MarÃ­a MercÃ©
TI  - MicrobiologÃ­a de los Alimentos: IntroducciÃ³n
SN  - 9788420011318
U1  - 664 
PY  - 2005///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - MICROBIOLOGIA
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - HONGOS Y LEVADURAS
KW  - BACTERIAS
ER  -