01788nab a2200361 i 4500 032174 20251030133248.0 t| 150107s0000####ve##################spa#d 07982259 CO-ViULL rda spa spa ve Bermúdez, Valmore J. 132449. El Lactitol Incrementa el Glutation Reducido y Disminuye el Oxido Nítrico en Ratas Sprague-Dawley / Valmore J. Bermúdez ... [and others]. [Place of publication not identified] : Universidad del Zulia Bimestral texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia volumen nc rdacarrier Incluye Bibliografía. Existe un creciente uso de los alcohol-azúcares como el lactitol en la industria de los alimentos. El estrés oxidativo juega un papel importante en la génesis de patologías digestivas que van desde inflamación hasta cáncer. El propósito de este estudio fue determinar el efecto del lactitol sobre el malondialdehído, óxido nítrico, glutation reducido, ácido ascórbico y ácido dehidroascórbico como marcadores del balance oxidación/antioxidación. RATAS - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS 121893. LACTITOL - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS 132450. Cano, Raquel A. 132451. Cano, José R. 132452. Cano Ponce, Clímaco 132453. Escalona, Daniel 132454. Medina, Mayerlim T. 132455. Vargas, María E. 132456. Revista Científica Maracaibo, Estado de Zulia : Universidad del Zulia Vol.17, No.4, (2007). -- p. 335 - 340 07982259 ddc AS 29506 29506