TY  - SER
AU  - Hurd,Scott
AU  - Rivera,Sergio
AU  - Rivera P,Fernando H.
AU  - Simoes,David
AU  - Sosa,Alix
AU  - Wesley,Irene
TI  - Determinación Microbiológica y Molecular de Listeria sp. y Listeria monocytogenes en Cerdas a Nivel de una Planta Beneficiadora en EUA
SN  - 07982259
CY  - [Place of publication not identified]
PB  - Universidad del Zulia
KW  - CERDOS - PUBLICACIONES SERIADAS
KW  - CERDOS - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS
KW  - SEGURIDAD ALIMENTARIA - PUBLICACIONES SERIADAS
N1  - Incluye Bibliografía
N2  - Con el objeto de comprar la técnica de PCR múltiple con el método microbiológico comercial para la determinación de la presencia de Listeria spp. y Listeria monocytogenes en alimentos, se llevó a cabo un muestreo en una planta procesadora de cerdas de descarte ubicada en Estados Unidos de Norteamérica (EUA)
ER  -