TY  - BOOK
AU  - Moll,Manfred
AU  - Moll,Nicole
AU  - Mora Ventura,María Teresa
TI  - Compendio de Riesgos Alimentarios
SN  - 108420010685
U1  - 664 
PY  - 2006///
CY  - Zaragoza
PB  - Editorial Acribia
KW  - ALIMENTOS - HIGIENE
KW  - ALIMENTOS - MANIPULACION
KW  - TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - SEGURIDAD ALIMENTARIA
KW  - CONTAMINACION QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
N1  - Incluye Indice
ER  -