01171nam a2200349 i 4500 031135 20251030133131.0 t| 150107s2006 sp##################spa#d 108420010685 CO-ViULL rda spa spa sp 664 M726c Moll, Manfred 130405, autor. aut Compendio de Riesgos Alimentarios / Manfred Moll; Nicole Moll; María Teresa Mora Ventura, traductor. Zaragoza : Editorial Acribia, 2006. xx, 378 páginas : ilustraciones; tbs; graf. texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia volumen nc rdacarrier Incluye Indice. ALIMENTOS - HIGIENE 78842. ALIMENTOS - MANIPULACION 5363. TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS 69053. SEGURIDAD ALIMENTARIA 25151. CONTAMINACION QUIMICA DE LOS ALIMENTOS 130406. Moll, Nicole 130407. Mora Ventura, María Teresa, translator 130408. Précis Des Risques Alimentaires ddc BK 28586 28586 0 0 ddc 0 0 0 001 001 2010-08-30 C 205.00 0 664 M726c 054434 2015-01-26 00:00:00 2015-01-26 BK