01261nam a2200361 i 4500 031133 20251030133131.0 t| 150107s1999 sp##################spa#d 9788420009865 CO-ViULL rda spa spa sp 664 F735h Forsythe, S. J. 130401, autor. aut Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP / S. J. Forsythe; P. R. Hayes; Bernabé Sanz Pérez, traductor. 2. Zaragoza : Acribia, 1999. xxi, 489 páginas : ilustraciones; tbs; graf. texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia volumen nc rdacarrier Incluye Bibliografía e Indice. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 33462. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - MEDIDA SANITARIA 130402. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - CONTROL DE CALIDAD 130403. MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 44833. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS - EVALUACION 130404. Hayes, P. R. 67367. Sanz Pérez, Bernabé, translator 58152. Food Hygiene, Microbiology and HACCP ddc BK 28584 28584 0 0 ddc 0 0 0 001 001 2010-08-30 C 265.00 0 664 F735h 054436 2015-01-26 00:00:00 2015-01-26 BK