TY - SER AU - Sarmiento Rubiano,L A AU - Laza,C TI - Alimentos Funcionales, Una nueva alternativa de Alimentación SN - 01213709 KW - ALIMENTOS FUNCIONALES - PUBLICACIONES SERIADAS KW - COLESTEROL - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS KW - ALIMENTACION - INVESTIGACIONES - PUBLICACIONES SERIADAS N2 - Consumir alimetos que, además de proveer una nutrición básica, pueden ayudar en la cuación y prevención de algunas enfermedades es uno de los aspectos innovadores que en materia de alimentación nos ofrece el siglo XXI ER -