TY  - BOOK
AU  - Guzman R,Rosa
AU  - Segura V,Edgar
TI  - Introducción a la Tecnología de Alimentos
SN  - 6510816
U1  - 664 
PY  - 1991///
CY  - Santafé de Bogotá
PB  - Unisur
KW  - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
ER  -