@book{22903,
	author = {Tercero Hoyos, Enrique},
	title = {El Casabe: Pan de América /},
	publisher = {Libreria Domus Libri,},
	year = {1996.},
	address = {Bogotá :},
	note = {El casabe de yuca es un producto alimenticio originario de venezuela y la amazonía, el cual se confecciona a partir de la yuca. La yuca era uno de los principales cultivos de la época precolombina; su subproducto el casabe, debido a sus posibilidades de conservación, era una de las bases fundamentales de alimentación de los pueblos originarios del norte del sub-continente.}
}