01144nam a2200289 i 4500 022488 20251030132034.0 t| 150107s1993 ck##################spa#d CO-ViULL rda spa spa ck 664.07 A532a Mahecha, Gabriela 14470, autor. aut Análisis y Control de Calidad / Gabriela....[and others] Mahecha. Santafé de Bogotá : Unisur, 1993. 2 volumenes; texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia volumen nc rdacarrier Contiene: V. 1: Control de Calidad; Factores de Calidad de los Alimentos; Muestreo; Graficos de Control; Evaluación Sensorial; Pruebas a Nivel de Consumidor. - -V. 2: Análisis de un Aceite Vegetal; Leche y Productos Lacteos; Análisis quimico de la Leche; Bebidas Alcoholicas ALIMENTOS - ANALISIS 14471. COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS 14472. CONTROL DE ALIMENTOS 14473. EVALUACION SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS 14474. ddc BK 21254 21254 0 0 ddc 0 0 003 003 2015-01-26 Vol.1 0 664.07 A532a 050076 2015-01-26 00:00:00 2015-01-26 DM GDC BK 0 0 ddc 0 0 003 003 2015-01-26 Vol.2 0 664.07 A532a 050077 2015-01-26 00:00:00 2015-01-26 GDC DM BK