@book{20404,
	author = {Gallego, Leonel},
	title = {La Tierra, los Animales y el Hombre /},
	publisher = {Imágenes Producciones,},
	year = {1998.},
	address = {Bógota :},
	note = {La explotación del ganado vacuno representa la actividad más importante del sector ganadero a escala mundial y por tanto, el incremento en el consumo per cápita de carne y leche es un indicador del desarrollo alcanzado por un país. El compuesto por las razas destinadas a la producción de la leche, las principales razas de ganado lechero son las holstein-friesian, ayrshire, brown swiss, guernsey y yersey.}
}