TY  - BOOK
ED  - Schlimme, Eckhard
ED  - Buchheim, Wolfgang
ED  - Lòpez Buesa, Pascual. tr.
TI  - La Leche y sus Derivados: Propiedades Químicas y Físicas
SN  - 842000992-X
U1  - 637.141 
PY  - 2002///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - COMPOSICION DE LA LECHE
KW  - LECHE - ANALISIS QUIMICO
KW  - PROPIEDADES FISICA DE LA LECHE
KW  - PROPIEDADES QUIMICA DE LA LECHE
N1  - Incluye Bibliografía e Indice
ER  -