01034nab a2200289 i 4500 001948 20251030125239.0 t| 150107s0000####sp##################spa#d 0210136x CO-ViULL rda spa spa sp Smith, David V 73099. El Sentido del Gusto / David V Smith; Robert F Margolskee. ilustraciones. Mensual texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia volumen nc rdacarrier ¿Cómo identifica la lengua las sensaciones de dulce, salado, ácido, y amargo? La ciencia está descubriendo las interpretaciones que realiza el cerebro de esas señales, traducidas en los distintos gustos. CEREBRO 4514. SENTIDO 73100. Margolskee, Robert F 73101. Investigación y Ciencia Barcelona : Scientific American Vol.2001, No.296, (200105). -- p. 4 - 12 ddc AS 1947 1947