@book{16665,
	author = {Hodson de Jaramillo, Elizabeth. ed and Aramendis Ramíres, Rafael H. ed},
	title = {Procesamiento y Conservación de Alimentos en America Latina y el Caribe /},
	publisher = {Colciencias,},
	year = {1996.},
	address = {Santafé de Bogotá :},
	note = {Biblioteca tiene solamente el V.1.}
}