TY  - BOOK
AU  - Silva dos Fernandes Vieira,Regine Helena
TI  - Microbiologia, Higiene e Qualidade do Pescado: Teoria e Prática
SN  - 858551972-X
U1  - 639.2 
PY  - 2004///
CY  - Säo Paulo
PB  - Varela Editora e Livraria Ltda
KW  - PESCADO - CONTROL DE CALIDAD
KW  - PESCADO - HIGIENE
KW  - PECES - MICROBIOLOGIA
KW  - PECES - HIGIENE
KW  - PESCADO - MICROBIOLOGIA
N1  - Incluye varios colaboradores, bibliografía, glosario e índice
ER  -